Pucuk Paku Merah a.k.a Pucuk Mideng

Semalam masa tengah lepak2 kat umah sambil tengok tv ntah kenapa tetiba terbayang pucuk paku merah yang aku selalu makan ketika aku menuntut sebuah sekolah swasta berasrama di Kg. Boundry Dengkil Selangor.

Ni lah rupa pucuk paku merah tu...

Pucuk paku merah juga di kenali oleh sesetengah masyarakat melayu terutama di sebelah pantai timur sebagai pucuk mideng...

Masa duk asrama, kadang kala ujung minggu time cuti kami ramai2 akan beriadah mengikut jalan2 dalam ladang pokok sawit di sekitar kawasan yang berdekatan, sewaktu berjalan nak balik asrama kami kutip pucuk paku merah ni untuk juadah makan tengahhari, kami masak sendiri....

ishhh teringat betul kenangan silam..

Ni plak bila dah siap untuk di makan, ade jugak yang menjadikan pucuk paku merah ini sebagai salah satu bahan dalam campuran bubur lambuk.

ok berbalik pada cerita pucuk paku merah ni, semalam sebelum hubby balik umah sy pesan mintak carikan pucuk paku ni di chow kit, malam ade jual sayur kampung kat sana, tapi bila dia balik tengok2 dalam plastik ade pucuk paku biasa... sedih bangat tanpa sedar air mata ni mengalir namun dapat di sorok dr pandangan hubby, sebelum keluar kerja hubby janji lagi akan cari kan juga pucuk paku merah a.k.a pucuk mideng.

Salam Ramdhan

Buat teman2 seperjuangan yang di sayangi,

Selamat berpuasa semoga ramadhan kali ini menjadi taman2 untuk kita beribadah juga semoga ramdhan kali ini bukanlah ramadhan yang terakhir buat kita.

Saya juga memohon berbanyak kemaafan jika ade kesalahan samaada secara sengaja mahupun tidak dari diri saya...

كل عام وانتم بخير

NYAMUK or LANGAU

Kali ini aku betul2 sakit hati, ntah tak tahulah.. apa nak jadi dengan manusia yang sorang ni,
wajarkah aku berbaik2 dengan manusia sepertinya yang tak ubah seperti Nyamuk @ Langau? hinggap atau merapati sesuatu untuk sesuatu tujuan..

Apa agaknya yang dia ni dapat dengan melaga2 kan orang agaknya? mungkin menjadi suatu kepuasan jika dapat menglebel seseorang atau pun dapat memburuk2kan seseorang di mata pihak lain!!!

Ade benarnya sesetengah sahabat kata jgn layan org tak ade 'AKAL' ni, tapi makin di biarkan makin menjadi2 plak...
Bercakap mengalahkan PM, semua dia je yang betul org lain salah.. kerja kononnya sempurna tapi aku tengok berterabur...
lantaklah apa orang yg kenal dia nak cakap bila baca catatan aku kali ni....

bagi aku dia tak ubah seperti NYAMUK @ LANGAU....

Resepi Butter Prawn

Bahan-bahan:
4 ekor udang galah

Bahan A:
Mentega secukupnya
1 butir telur
Sedikit susu cair
Sedikit susu pekat
* Kacau sebati kesemuanya
* Kalau guna butter yang unsalted, boleh lah tambahkan sedikit garam semasa menggoreng udang

Bahan B
1 batang serai
4 tangkai cili padi
Daun kari secukupnya
* Dihiris halus dan digoreng dgn sedikit minyak

Cara-cara:
1. Panaskan mentega dan goreng bahan A yg telah dikacau sebati dlm satu bekas tadi.
2. Caranya dengan memasukkan bahan A ke dalam kuali berisi minyak tadi adalah dengan menuang perlahan-lahan dan terus dikacau sehingga kekuningan. Angkat dan gaul bersama udang yang telah digoreng serta Bahan B yg telah digoreng ketika masih panas.
3. Hias dan hidang mengikut citarasa anda.